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2019 / 09
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大変長らくお待たせ致しました(^-^)




今回は調理リハの風景をご紹介します


ハートケア横浜の入所では、ADL訓練の1つとして

調理を年4回程、実施しています



8月は、、、



毎年恒例の 流しそうめん


本物の竹ではありませんが、流しそうめん用にプラスチック製の竹を使っています


初めての方も多いのですが、皆さん毎回盛り上がっています




無題2



薬味と副菜も準備(*^_^*)

これは利用者様に切ったり茹でたりしてもらいます


今回の薬味は、
『錦糸卵、ミョウガ、大葉』



IMG_4158.jpg





副菜にはほうれん草のおひたし


IMG_4159.jpg





主婦はさすがです

私達もデモを行ってから挑みますが、

『こうしたら良い』
『我が家ではこういう味付け』


などなど、調理をしながら昔の記憶も蘇り、

その場で変更することもあります



若手が多いリハスタッフとの調理では、

こちらも勉強になることが多いですね





年間の企画としては4回ですが、もちろん必要な時には適宜行います。

調理や買い物、掃除、洗濯、、、

入所の方だけでなく、通所でも訪問でも、

ご本人様*ご家族様の希望、要望に応えるべく、日々奮闘しておりますので、

皆さんも何かありましたら、いつでもご連絡下さい



しっかりと評価、プログラム立案を行い、

質の高いサービスの提供に努めていきます




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リハ科

Author:リハ科
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