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2018 / 10
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おはようございます


あみぃです





昨日は、在宅復帰を目指して実施している、
ADL活動グループの調理練習がありました~




本日のメニューは
「お味噌汁」です♡




すごく簡単に作れますが、

実際に在宅復帰したら、かなりの頻度で作るものかと思われます






そして、調理をするなかで事故のないよう刃物に注意し、

火の元の管理も大切なので、

十分に注意して行って頂きました(*☻-☻*)






それぞれ担当を分担します~



ねぎ~



IMG_0348.jpg



IMG_0350.jpg






ねぎ~



IMG_0349.jpg



IMG_0351.jpg




それぞれの家庭によって具材の切り方や、
中身も違いますね~







調理の中で今までの
味噌汁の具材は何かお聞きすると、


*豆腐、ワカメ!



*サトイモ、ジャガイモ!



*にんじん、かぶ!


などなど、たくさん聞く事が出来ました



どれもおいしそうです










そして最終段階。。

ダシ作り・味付け



IMG_0363.jpg


*あっという間に完成






温かいお茶も急須で入れていただき、、、



いただきますの
試食〜♡






、、の写真は残念ながらないですが。・゜・(ノД`)・゜・。









この寒い時期のお味噌汁、たまらないですね


とっても美味しく、頂きました







そして、そして、、

調理の基本

使った物は片付ける




という事で、最後の片付けまでしっかり行って頂きました





利用者様方も、
「おいしい*」

と今回もたくさんの笑顔が見れて


心もほっこりしました







少し先の予定になるかと思いますが。

また調理練習を実施したいと思いますので


皆様、お楽しみに~















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リハ科

Author:リハ科
ハートケア横浜リハビリテーション科へ
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